サントリー山崎蒸溜所

12月16日

PhotoSketchのonzieさんとサントリー山崎蒸溜所の見学に行ってきました。
10月の八丁味噌工場見学の味噌樽の次は酒樽、『樽』シリーズ第2弾です。

山崎蒸溜所は80年以上の歴史がある、日本最古の蒸溜所ということでした。
見学中は端々にその風格を感じることができました。

ポットスチル　Nikon D200 17-55mm F2.8G

貯蔵樽　Nikon D200 17-55mm F2.8G

貯蔵樽　Nikon D200 17-55mm F2.8G

貯蔵庫でじっくり熟成しながら出荷のときを待つ雰囲気は、味噌樽と繋がるものが感じられました。

試飲では『山崎12年』と『響17年』をハーフロックで頂きました。
いやー、たまらなく美味しいですね。(高価でなかなか買えませんが・・・)

ウィスキー館にて　Nikon D200 17-55mm F2.8G

その後、長岡京にある京都ビール工場も見学してきました。
私は最近、ビールは『モルツ派』なので、かなり満足してしまいました。

プレミアムモルツとモルツの試飲。

山崎18年を500円で試飲。美味い。